Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 8 - Jul 13
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Fermentatie Set Zuurkool - Authentieke KruidenComplete kit om zelf zuurkool te maken. Deze RotPot wordt geleverd met een authentieke kruidenmix. RotPot is een complete doe het zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle bubbels maakt door middel van fermentatie. Fermewat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacterin de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. De pot is steeds opnieuw te gebruiken. Door de los verkrijgbare add ons kan worden
Complete kit om zelf zuurkool te maken. Deze RotPot wordt geleverd met een authentieke kruidenmix.
RotPot is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle bubbels maakt door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. De pot is steeds opnieuw te gebruiken. Door de los verkrijgbare add-ons kan worden geëxperimenteerd met verschillende recepten en ingrediënten.
Zuurkool is een heerlijk authentiek gerecht, maar wordt nog vele malen lekkerder door deze fermentatietechniek. Probeer het zelf! Alles wat je nodig hebt zit in de doos. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte zuurkool is al na een kleine week klaar!
RotPot is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle bubbels maakt door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. De pot is steeds opnieuw te gebruiken. Door de los verkrijgbare add-ons kan worden geëxperimenteerd met verschillende recepten en ingrediënten.
Zuurkool is een heerlijk authentiek gerecht, maar wordt nog vele malen lekkerder door deze fermentatietechniek. Probeer het zelf! Alles wat je nodig hebt zit in de doos. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte zuurkool is al na een kleine week klaar!
Wat zit er in de doos?
- Een glazen Weckpot
- een waterslot
- twee deksels
- zout en kruidenmix
Fermenteren kan je leren
Zelf voeg je nog een kleine kool van maximaal 1 kg toe.Productspecificaties
| Artikelomschrijving | Fermentatie Set Zuurkool - Authentieke Kruiden |
| Artikelnummer | 7436947614650 |
| Uitvoering | Zuurkool - Authentieke Kruiden |
| Land van herkomst | Nederland |
Aan de slag!
- Snijd een kool van ca. 1 kg in kwarten en verwijder de harde kern en onderkant.
- Rasp de stukken kool in dunne reepjes met een mandoline of snijd ze fijn met een scherp mes.
- Doe de kool in een mengkom en voeg de krautmix in zijn geheel toe. Kneed de krautmix stevig door de kool. De kool laat na enkele minuten vocht los. Kneed totdat je er flink wat vocht uit kunt knijpen.
- Doe de gekruide kool met het vocht beetje bij beetje in de glazen weckpot. Duw het mengsel steeds goed aan totdat de kool onder zijn eigen vocht komt te staan en alle lucht er tussenuit is. Duw de deksel met het waterslot op de glazen pot.
- Haal het rode dopje van het waterslot en vul het buisje tot halverwege de bollen met kraanwater. Duw het dopje er weer op en steek het waterslot ongeveer een centimeter door het gat in de deksel.
- Laat de kool 6 tot 8 weken fermenteren op koele kamertemperatuur, buiten direct zonlicht.
- Haal de deksel met het waterslot van de pot en proef de zuurkool tussentijds. Gebruik een schone vork. Is de smaak nog niet naar wens? Draai de deksel met het waterslot er weer op en laat de kool verder fermenteren. Is de smaak perfect? Draai de schone deksel zonder waterslot op de pot en bewaar de zuurkool in de koelkast tot het moment waarop je hem wilt eten. Door de koude temperatuur stopt het fermentatieproces en blijft de smaak zoals je hem het lekkerst vindt.
- Serveer de zuurkool als rauwkostsalade, topping bij een stukje vlees of in een lekkere stamppot.
- Daarna gebruik je de RotPot voor je volgende experiment. Je kunt de RotPot ook gebruiken om andere groentes te fermenteren. Probeer het eens met rode kool of wortels.
Wat is een waterslot?
Het waterslot zorgt ervoor dat het gas dat bacteriën en gisten produceren tijdens het fermenteren veilig kan ontsnappen. Ook voorkomt het dat er zuurstof van buitenaf bij de kool komt waardoor het kan bederven.
Waarom fermenteren?
Vroeger was deze techniek vooral populair onder mensen die geen koelkast hadden, omdat de lagere zuurgraad ervoor zorgt dat je producten langer kunt bewaren. Gefermenteerde producten groenten zijn niet alleen heel lekker, maar ook nog eens gezond. Ze zitten namelijk bomvol bacteriën die goed zijn voor je darmen.
Milieu-informatie
Fermentatie is de omzetting van organisch materiaal door bacteriën, gisten en schimmels. Veel bekende voedingsmiddelen zijn ontstaan door fermentatie. Denk bijvoorbeeld aan koffie, cacao, droge worst, olijven, kaas, yoghurt, zuurkool. Met de RotPot kan je het gerecht op de juiste smaak brengen zodat jij optimaal geniet.
Lekker, Gezond en Zero Foodwaste
Thuisfermentaties zijn niet alleen heel smaakvol, maar zitten ook nog eens barstensvol vriendelijke melkzuurbacteriën die kunnen bijdragen aan een gezonde darmflora. Bovendien is fermenteren een handige manier om groenterestjes en zuivel langer houdbaar te maken, waardoor verspilling wordt voorkomen.
Het verhaal achter RotPot
RotPot is een creatie van Sanne Zwart, de fermentatie-expert achter Keukenboeren Workshops. Sanne is jaren geleden gefascineerd geraakt door de enorme mogelijkheden en voordelen van fermentatie en heeft als missie iedereen aan het fermenteren te krijgen.
RotPot wordt samengesteld en verpakt door medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt. Hiervoor wordt samengewerkt met een nabijgelegen sociale werkplaats met een speciale HACCP-afdeling voor voedselproducten. De kruiden en specerijen zijn waar mogelijk van Nederlandse afkomst en duurzaam geteeld. De materialen worden zorgvuldig gekozen op basis van herkomst, met zo min mogelijk impact op het milieu en zijn geschikt voor langdurig gebruik.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
4.2 ★★★★★
Based on 901 reviews
Sort
Product Reviews
★★★★★ 4
Generous storage & accessibility
Color: Black
This purse is very soft and plain with no embellishments. It is not shiny. It is just what I wanted because it did not detract from my gown. It is very practical and convenient because the clutch opens fully at the top so that everything stored inside can be easily seen rather than having to reach in the top and feel around inside a small clutch. It worked perfectly for me and could be useful even in non-formal situations. The magnetic closure is adequate. Storage is generous.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 31, 2026
★★★★★ 5
Beautiful!!
Color: Nude
Beautiful color of beige. Very nice quality. Soft look of leather. Plenty of room to carry basics. Lovely strap.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on October 19, 2025
★★★★★ 5
Great bag
Color: Silver
Perfect silver bag for weddings. The material is very soft and not cheap or fake looking.
The clutch fits more items than most evening bags. I can fit glasses, large phone, lipsticks , tissues.
Opens and closes well. The only small issue I have with it is although I like having the chain shoulder strap for hands-free the strap is a little too thick and heavy, and it kinks a little bit. A smaller thinner more delicate chain would be better, but otherwise, a very nice bag. I highly recommend
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on August 2, 2025
★★★★★ 5
Loved the color!
Color: Gold
Great quality , loved the color, I was trying to match wedding shoes and it worked perfectly! The size was perfect so def think it’s great value for your money. Does not look cheap, it fit my phone make up stuff, car keys, and babe’s cigars!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 4, 2024
★★★★★ 5
Great Purse for Weddings!
Color: Gold
Great purse for special events like weddings. Holds all the essentials including your phone. Stays closed. Can use either as clutch or with chain strap which is included.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 3, 2026